20/09/21

La tradizione della famiglia Mazzetti

Alla fine del XIX secolo il mio nonno faceva il contadino.
Dopo essere caduto da una quercia nei campi dove lavorava ha dovuto interrompere questa attività e rientrare alla sua Montepulciano.
Essendo molto bravo nella lavorazione dei metalli iniziò a lavorare il rame.
Comprava il rame grezzo da una fonderia del Gran Sasso e realizzava dei bellissimi vasi.
E così io, insieme a mia moglie Iolanda, abbiamo ereditato una lunga tradizione familiare nella lavorazione di questo straordinario materiale.

Le pentole di rame che realizziamo con cura attenzione e amore sono completamente prodotte a mano e hanno delle caratteristiche speciali che non possono essere riprodotte a livello industriale.
Cucinare è un arte e farlo con pentole di rame è la scelta migliore per ottenere una qualità eccellente e conservare le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
Ma perché questo sia ottenibile, le pentole di rame devono essere fabbricate partendo da una lamina di rame puro al 100% e stagnate alla fiamma con stagno puro al 100%.
La nostra produzione di pentole artigianali è realizzata rispettando questi due fattori.
Spediamo in tutto il mondo; serviamo eccellenti realtà di ristorazione e migliaia di privati, affinchè l'artigianilità del nostro prodotto e la sua eccellente qualità non vengano dispersi.

Cesare Mazzetti